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SAN VALENTINO 2024

LA CENA alle  20 e 30

 

per iniziare...

."Caviar Fake"

 

poi:

.Cicchetti Veneziani dell' Oste :

gambero in saor, baccalà mantecato, crostino alla panna acida e acciuga del Cantabrico.

 

.Guancetta di maialino fritta, insalatina, finocchio e arancia candita.

 

a seguire...

 

.Risotto cremoso ai funghi Cardoncelli e basilico fresco.

 

.Cappellacci ai broccoletti, mandorle e Taleggio al ragù di capesante.

 

si continua con:

 

Filettino affumicato artigianalmente con ketcup fatto da noi alle rape rosse,

 broccolo Fiolaro e le sue verdure.

 

 

per concludere in dolcezza 

 

Semifreddo alla vaniglia, croccante alle mandorle e coulis di lamponi.

 

 

caffè e latte di gallina 

 

 

dei vini la sommelier ne darà conoscenza. (compresi nel menù)

 

costo per ospite €60,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

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