Capodanno 2024

La Cena alle 20 e 30

per iniziare...

.Canapè con tonno in due consistenze.

poi:

.Filettino lardellato con melagrana e caviale di Tartufo Nero.

.Insalatina di Cappone e saor dolce.

a seguire...

.Risotto agli scampi, cappesante e fave croccanti.

.Maccheroncini giallo zafferano al ragù di anitra, zucca e fichi canditi.

si continua con:

Fiocco di vitello, cotto lento, ai funghi Barboni,

con le sue verdure.

per concludere in dolcezza... 

Tortino caldo al cioccolato fondente, 

noci Pecan e cuore di Amarene.

concludiamo con:

frutta del Buon Auspicio,  caffè e latte di gallina.

dei vini la sommelier ne darà conoscenza. (compresi nel menù)

costo per ospite €80,00